しばらくたまに北京ネタが入ります。滞在3日目の昼食は料理をして食事会だったのですが、デザートに何を作ろうかとL&Fの舟橋さんが考えてくれた芋金鍔。千尋も結構手伝っていました。仕上がりも綺麗で甘さ控えめ（家で作るときはこれくらいがいいなと思います。お店のものだったらしっかりした甘みが欲しいけれど）。とても美味しく仕上がりました。タイル皿にも合っていて一安心でした。