豆皿を多数作っています。今回は全てヤマザクラ。拭漆またはオイル仕上げになります。一昨日材料が届いたリム皿などの木取りも同時進行中。割れが出ないよう、昼まで焚いていたストーブはお休み中。4時間経っても工房が20℃以上あるのはとてもありがたいです。今日は栃木より ...

スウェーデンものが集まってきました。今月は2点追加される予定。日本はさまざまな自然資源（燃料には恵まれなかったかもしれないけれど）に恵まれていましたが、北欧は過酷な環境。ほとんどのものが木で作られていました。僕にとってはとても勉強になります。来年は北欧に行 ...

昨日食べたカナガシラ。安定のうまさ。そして安い！昨日は小さいノドグロと豆アジを唐揚げにしたり、アンコウを鍋にしたり。全部うまかったのですが、生わかめの鮮度が悪く、これは美味しくなかった。。今度スーパーで新鮮なものを買おう。今日はまた空港へ。帰りにピアBanda ...