昨日は気分転換にアクアデザインアマノのギャラリーとスノーピークへ出掛けてきました。双方大変美しく刺激を受けて帰ってきました。 ...
May 2016
酒呑
酒呑を多数進めています。酒が好きなだけあって作るのも楽しいです。今度はあのお酒をとか同じ形でも少し色を変えてみたりとか、想像は膨らみ次々と作ってしまいます。写真のものはいつの間にか定番になったかたち。気に入っています。 ...
舞茸菌床
去年に引き続いて舞茸の菌床をいただきました。去年は収穫できたので今年も楽しみです。自然の中で育てるからか、市販のものに比べると味も香りも濃いです。ただ、やはり自生のものに比べると劣ります。昔父が山で採ってきた大きな株は最高に美味しかったのを今でも ...
ル・シュクレクールさんに行ってきました
大阪北新地の新ダイビル1階に20日に移転オープンしたル・シュクレクールさんにオープン翌日の夜8時頃お邪魔してきました。この時間でもどんどんとパンが焼き上がっていました。白漆リム皿の直径30cmのものと27cmのもの、スープスプーンとレンゲもイートインでお使い ...